Opis
Crvena leća je mahunarka koja dolazi iz Indije, a okusom je slađa od drugih vrsta leća. Crvena leća ne sadrži gotovo nikakve masti, ali je odličan izvor vlakana i proteina. Sadrži i brojne vitamine i minerale kao što su A, B6 i B9, C, te željezo i cink.
Od crvene leće možete napraviti kremaste juhe, variva ili salate, ali i brojna indijska jela kao što su dahl ili curry. Ovu leću možete koristiti i kao jeftinu zamjenu za meso u jelima kao što su burger, lazanje i bolonjez umak za tjesteninu. Možete napraviti i pire ili slasne umake za čips.
