Opis
Matovilac (lat. Valerianella locusta) je jedna od nutritivno najbogatijih salata.
Prvotno su ga uzgajali europski seljaci sve dok ga nije otkrio kraljevski vrtlar kralja Luja XIV i predstavio svijetu.
Otada je populariziran kao omiljeno proljetno povrće.
Sočni zeleni listovi ove salate bili su nadahnuće i za jednu od najpoznatijih bajki na svijetu – Matovilku.
