Opis
Borovnica (Vaccinium L.) je listopadna grmolika biljka iz porodice vrijesovki (Ericaceae). Plod borovnice, modre bobice koje obožavaju i veliki i mali, dozrijeva od lipnja do kolovoza.
Borovnicama se opravdano pripisuje epitet bobičastog voća najveće nutritivne gustoće. Naime, 100 g ovih bobica sadrži samo 57 kcal, ali zato sadrže značajne količine vlakana, vitamina C i K te minerala mangana.
