Opis
Feferon crveni ljuti je naša domaća sorta ljutih papričica koja je od 2013. upisana u Sortnu listu Republike Hrvatske kako bi se sačuvala od propadanja, jer do sad ima dugu tradiciju uzgoja te predstavlja vrijedno biološko naslijeđe.
Najviše se uzgaja u Podravini. Ova sorta naraste od 25 – 45 cm u visinu. List je kopljastog oblika tamnozelene boje. Cvijet je bijele boje.
Od sjetve pa do prve berbe plodova potrebno je proći oko 120 dana. Plodovi su izduženi, duljine 10 – 12 cm, promjera do 1,5 cm. Masa ploda je 4-4,5 g. Prilikom sazrijevanja prelazi iz tamnozelene u crvenu boju.
Ova papričica može se koristiti svježa prilikom kuhanja raznih jela. Dobra je za kiseljenje. Može se sušiti i mljeti u prah te koristiti cijele godine.
